Raclette

Raclette Severin RG2685
Raclette Severin RG2685
Jeśli zastanawiamy się, co przygotować na spotkanie ze znajomymi, warto pomyśleć o raclette. To urządzenie, które może wprowadzić na nasz stół duże urozmaicenie, wprawić w biesiadników w lepszy nastrój, a gospodarzom dać więcej czasu na spokojną rozmowę z gośćmi. Jak działa taki sprzęt i w jaki sposób można go używać? Które raclette jest najlepsze?

Jakie raclette wybrać i kupić?

Na rynku znaleźć można urządzenia tego typu na 2, 4, 6, 8 czy 10 patelenek, które są powlekane materiałem nieprzywierającym (powłoką non – stick). Większość modeli tego typu urządzeń ma kształt prostokątny, okrągły, owalny lub kwadratowy. Płyta grzewcza znajdująca się w górnej części sprzętu może być kamienna lub teflonowa (z charakterystycznymi żeberkami), choć popularne są też urządzenia z oboma rodzajami płyt, które pozwalają na przyrządzanie zarówno grilla, jak i na przykład naleśników.

Raclette – Ranking TOP 10

Do czego służy i czym jest raclette?

To urządzenie, które zwykle stanowi część grilla elektrycznego. Zawiera kilka małych, nieco głębszych patelni, które goście sami zapełniają wybranymi przez siebie produktami, a następnie wkładają pod płytę grzewczą. Głównymi składnikami takich potraw są sery, w tym ser o nazwie raclette. Dzięki takiemu rozwiązaniu goście mogą wykazać się inwencją i wybierać takie smakołyki, na jakie sami mają ochotę, tworząc niepowtarzalną „minipotrawę”. To doskonały sposób na rozluźnienie atmosfery i wprowadzenie wszystkich w dobry humor.

Grill elektryczny raclette – na co zwrócić uwagę?

Kupując urządzenia tego typu, warto zwrócić uwagę na dwa aspekty, które mogą wpływać zarówno na komfort, jak i bezpieczeństwo jego użytkowania:

  • Możliwość odczepienia płyty grillowej sprawi, że łatwo będzie wyczyścić cały sprzęt.
  • Patelenki powinny być wyposażone w nienagrzewające się rączki.

Dobrze wiedzieć, że płyta wykonana z naturalnego kamienia nagrzewa się wolno, ale równomiernie i długo utrzymuje ciepło. Nadaje się do podpiekania pieczywa, które doskonale harmonizuje się z potrawami zapiekanymi na małych patelniach. Z kolei płyta grillowa szybko się nagrzewa, ale też szybciej wytraca ciepło. Służy do przyrządzania mięsa, warzyw, ryb czy grzybów.

Ser raclette

To ser wytwarzany z mleka krowiego, z parzonego twarogu. Ma zwartą konsystencję i jasną, brązowopomarańczową skórkę. To ser z dziurkami. Produkuje się go w kołach lub blokach. Jego smak, jak mówią opinie smakoszy, nie wyróżnia się niczym specjalnym, dopóki nie podgrzeje się go na grillu, przy ogniu czy – oczywiście – w raclette. Wówczas jego jednocześnie i pikantny, i lekko owocowy aromat nabiera całej swej pełni. Jego nazwa pochodzi od francuskiego „racler”, co oznacza „zeskrobywać” i prawdopodobnie wzięła się stąd, iż jako pierwsi przyrządzali go w ten sposób szwajcarscy pasterze – podpiekali go na kamieniach, a następnie zeskrobywali, by zjadać go z chlebem.

Gdzie kupić ser raclette i jaka jest jego cena?

Raclette Severin RG2687
Raclette Severin RG2687
Ser ten można już nabyć w większości większych sklepów spożywczych, w tym w marketach takich jak Tesco. Niezastąpionym źródłem tego rodzaju produktów pozostają też sklepy internetowe. Za kilogram sera zapłacimy około 40 – 50 złotych.

Składniki

Jakie składniki można podać do przyrządzenia potraw? Przede wszystkim sery, obok najważniejszego (choć według wielu osób, niekoniecznego) sera raclette, można podać inne twarde żółte sery, a także sery pleśniowe. Do przyrządzenia potrawy dobre będą takie warzywa jak wcześniej ugotowane ziemniaki, a także surowe bakłażany, cukinie, pomidory i papryka. Dla wielbicieli słodszych smaków nie powinno zabraknąć owoców: jabłek, gruszek czy fig. Nieodzownym elementem ucztowania jest też najczęściej mięso. Tutaj przydadzą się pokrojone w plasterki: kurczak, polędwica i boczek. Jako dodatek świetnie skomponują się z ciepłą potrawą marynowane grzybki czy ogórki konserwowe. Do tego wszystkiego wspaniale będą też smakować podpiekane na grillu bułki czy chleb. Prócz nieskończonych możliwości łączenia składników zgodnie z własnym upodobaniem, znaleźć możemy też specjalne przepisy.

Producenci i cena raclette

Dużą popularnością cieszą się produkty firm Severin, Bosch, Philips czy Tefal. Tanie urządzenia kupimy już za 70 złotych, natomiast najdroższe mogą kosztować około 350 złotych.

Tak szukaliście naszych porad:

  • przyrząd raclette ser cena
  • raclette co to jest
  • raclette gdzie kupić
  • raclette ser cena
  • ser raclette cena

4 komentarze

  1. Raclette zakupiłam w dobrej cenie na allegro. Dobrym wyborem był Clatronic i jak do tej pory sprawuje się na 5!

  2. Pierwszy raz słyszę o tym urządzeniu, ale wygląda obiecująco. Fajne, jak się przyjmuje gości. Już mam pomysł na raclette z warzywami i łososiem :)

  3. Czy ktoś ma może jakieś fajne, ciekawe pomysły, jakie składniki można jeszcze podać do raclette? Strasznie podoba mi się to, że wystarczy pokroić wszystko i dac w miseczkach, a niech goście sami sobie gotują :D

  4. Jakie składniki dawać do raclette? Ja lubię łączyć słone ze słodkim i kwaśnym i wszystkim smakują, na przykład ser, mięcho i do tego brzoskwinie z puszki albo dżem z czerwonej lub czarnej porzeczki:P

Dodaj komentarz

Navigate