Frytkownica

Frytkownica Severin FR2437
Frytkownica Severin FR2437
Frytkownica to urządzenie, które idealnie nadaje się dla miłośników jedzenia smażonego w głębokim tłuszczu. Za jej pomocą przygotujemy nie tylko idealnie chrupiące frytki, ale również różne inne potrawy np. kurczaka czy rybę w cieście. Smak dań smażonych w głębokim tłuszczu jest zupełnie inny, niż jedzenia przyszykowanego na patelni czy upieczonego w piekarniku.

Na co zwrócić uwagę wybierając frytkownicę?

Rodzaje: Do wyboru mamy dwa rodzaje frytkownic – wolnostojące i przeznaczone do zabudowy (są też beztłuszczowe). Urządzenia wolnostojące posiadają zakrytą grzałkę i są stawiane na stole lub na blacie kuchennym. Wśród nich często spotyka się frytkownice typu 2w1, które służą także do przygotowywania fondue. Urządzenia do zabudowy są zazwyczaj montowane na stałe w blat kuchenny oraz często tworzą serie wraz z płytami grzewczymi. Jednak ten rodzaj frytkownic jest znacznie rzadziej spotykany.

Frytkownice – Ranking TOP 10 najpopularniejszych

Poniżej znajdziesz ranking najczęściej kupowane frytkownice wśród użytkowników:

Moc: Im wyższa moc, tym urządzenie szybciej się nagrzewa i smaży nasze potrawy. Frytkownice można dostać z mocą w przedziale od 800 do nawet 2400 W. Do domowego użytku wystarczy urządzenie 1200 W. Większość modeli i tak jest wyposażona w możliwość regulacji mocy danego urządzenia.

Obudowa: Ważne aby obudowa wybranej frytkownicy była wykonana z materiałów termoizolacyjnych, które nie będą nagrzewały się podczas smażenia potraw. Uchroni to przed przypadkowym poparzeniem, w momencie dotknięcia urządzenia. Dobrze gdy frytkownica jest wyposażona w antypoślizgowe nóżki oraz wystarczająco długi przewód zasilający. Dużym ułatwieniem są zewnętrzne pokrętła oraz obrazki podpowiadające jaką temperaturę ustawić do danej potrawy.

Regulacja temperatury: to bardzo ważna funkcja, za jej pomocą możemy ustawić temperaturę smażenia odpowiednią do przygotowywanej potrawy. Sterowanie odbywa się przeważnie za pomocą pokrętła lub panelu elektronicznego. Zakres temperatur wynosi zazwyczaj od 80 do 200 stopni.

Frytkownica Moulinex AF133D
Frytkownica Moulinex AF133D
Koszyk: To element, który utrzymuje smażone potrawy w jednym miejscu i chroni wewnętrzne ścianki urządzenia. Kosze muszą mieć postać dość gęstej siatki, przez którą nie przedostaną się mniejsze kawałki jedzenia. Zazwyczaj wykonane są z materiałów odpornych na korozję oraz inne uszkodzenia mechaniczne. Kształt kosza uzależniony jest od kształtu misy olejowej. Zazwyczaj występują w kształcie prostokąta, kwadratu lub koła. Na rynku można spotkać modele wyposażone w funkcję automatycznego wynurzenia kosza, kiedy frytki są już gotowe. Dobrym rozwiązaniem jest również opcja obniżania kosza do oleju dopiero po zamknięciu pokrywy frytkownicy, dzięki temu możemy uniknąć przypadkowego poparzenia rozgrzanym tłuszczem. Jeśli chcemy przygotowywać dwie potrawy naraz (np. kurczaka i frytki) warto wybrać model frytkownicy z podzielonym koszem na dwie części. Natomiast urządzenie z obrotowym koszem, zapewni naszym potrawom bardziej równomierne smażenie.

Filtry: Warto również zwrócić uwagę na zastosowane filtry w danej frytkownicy, które pochłaniają zapachy powstałe podczas smażenia i w znacznym stopniu ograniczają ich wydostawanie się na zewnątrz urządzenia. Zazwyczaj stosowane są dwa rodzaje filtrów: węglowe i metalowe. Te pierwsze skutecznie pochłaniają zapachy oraz parę wodną, metalowe jedynie ograniczają same zapachy. Filtry zamontowane na stałe nie wymagają wymiany i w łatwy sposób można je czyścić. Jeśli wybierzemy frytkownicę z filtrami do wymiany, wówczas przydatny będzie wskaźnik ich zużycia, który wskaże nam kiedy należy zmienić filtry na nowe.

Dodatkowo: pomocny jest sygnał dźwiękowy i lampka kontrolna informująca o skończonym smażeniu. Niektóre modele są wyposażone w timer, który po skończonym smażeniu sam wyłączy urządzenie. Przydatna jest również szybka w pokrywie frytkownicy, która pozwala kontrolować stopień zrumienienia frytek. Na rynku są także modele, w których dzięki zastosowaniu gorącego powietrza i specjalnego mini grilla, możemy przygotować frytki w bardzo małej ilości tłuszczu. Jednak ten rodzaj frytkownic jest kosztowny.

Jaką frytkownicę wybrać i kupić?

Pojemność misy na olej: wartość ta określa maksymalną ilość tłuszczu, jaką możemy jednorazowo użyć do smażenia potraw. Im jest ona większa, tym więcej frytek naraz przygotujemy, oszczędzając przy tym zużycie prądu. W sklepach dostępne są frytkownice o pojemności od 0,5 do nawet 4 litrów. Jeśli mamy kilkuosobową rodzinę warto wybrać urządzenie nieco większe. Powierzchnia misy na olej musi być pokryta np. teflonem, co zniweluje przywieranie jedzenia do ścianek podczas smażenia oraz ułatwi późniejsze czyszczenie. Dobrze gdyby misę można było wyjąć, wówczas ułatwi to znacznie jej dokładne umycie. Przydatny będzie także wężyk do spuszczania zużytego oleju.

Ceny frytkownic

Jaką frytkownicę wybrać i kupić? Dobrą frytkownicę kupimy już za 100 złotych.

Tak szukaliście naszych porad:

  • frytkownica beztłuszczowa
  • frytkownica beztłuszczowa opinie
  • frytkownica opinie
  • frytkownica beztłuszczowa ranking
  • dobra frytkownica
  • frytkownice opinie
  • Frytkownice beztłuszczowe
  • Frytownica Beztłuszczowa Opinie
  • frytkownice beztłuszczowe opinie
  • ranking frytkownic

11 komentarzy

  1. Mam od lat frytkownice Tefal i bardzo sobie ja chwalę. Kupiona chyba na allegro. Jest spora różnica między frytkami z piekarnika, a takimi z frytkownicy. Oprócz tego smażę w niej skrzydełka ala KFC i robie smażone lody – hit z zeszłego roku!

  2. Swego czasu miałam frytkownicę Moulinex, która dawała radę, ale żeby w ogóle włożyć koszyk, trzeba było wlać ze 3 litry oleju. Dlatego teraz szukam frytkownicy, która smaży bez oleju…

    • Lisia Nora Reply

      Te beztłuszczowe frytkownice, czy tam na łyżkę oleju były niedawno w lidlu. Teraz trzeba szukać w sieci, albo na allegro ;)

  3. Ja z kolei chwalę sobie Philipsa, jak na sprzęt za niecałe 200 zeta to super. Do smażenia potrzebne sa niecałe 2 litry oleju, ma wyjmowany koszyk i jest solidna z obudowy. Przeszkadza troche brak timera i no i niewyjmowana komora.

  4. Foodpornmaker Reply

    szukam jakiejś małej frytkownicy, w sensie żeby mało oleju wchodziło, co polecicie ?

  5. Kto ma frytkownice beztłuszczową? Jestem bardzo ciekawa jak takie frytki smakują…

  6. Moja frytkownica Tefal ma już ładnych parę lat i nic się z nią złego nie dzieje. Zakupiłam na allegro bo ceny były znacznie niższe niż w sklepach.

  7. To jak te frytki z frytkownicy bez oleju smakują? Myślałam, że to cały urok frytek, że z oleju;)

  8. Czy „zwykła” frytkownica nadaje się też do smażenia takich zakręconych ziemniaków na wykałaczce, czy to musi być jakaś specjalna?

  9. Nadaje się zwykła, ale o wiele lepsza będzie nawet najtańsza frytownica gastronomiczna. Zobacz np. w sklepie gastrro, mają takie frytownice w niezłych cenach, ja tam zamawiałam rok temu.

Leave A Reply

Navigate